ผู้สนับสนุนเว็ปไซต์

วันพฤหัสบดีที่ 24 พฤษภาคม พ.ศ. 2555

สอนทำอาหาร : วิธีทำมะม่วงน้ำปลาหวาน

ผลไม้ มะม่วง น้ำจิ้มมะม่วง หน้ามะม่วง  มะม่วงดิบ

 

“มะม่วงน้ำปลาหวาน”

          ส่วนผสม น้ำจิ้ม   “มะม่วงน้ำปลาหวาน” น้ำปลาดี 1 ถ้วย
       น้ำตาลปี๊บ 2 ถ้วย
       กุ้งแห้งป่น 1 ถ้วย
       หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
       พริกขี้หนูสดหั่นละเอียด 1/4 ถ้วย
       มะม่วงเปรี้ยวหรือมันตามใจชอบ
       วิธีทำแสนจะง่ายดาย เริ่มจากนำน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บมาเคี่ยวในไฟปานกลางให้ละลายเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วใส่หอมแดง กุ้งแห้งป่น และพริกขี้หนูสดลงไป เคี่ยวให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีพอให้หนืดๆ เวลาจะเสิร์ฟโรยหน้าด้วยกุ้งแห้งกับพริกขี้หนูสดเพื่อเพิ่มสีสันเสียหน่อย น้ำปลาหวานถ้วยนี้ก็จะดูน่ากินมากยิ่งขึ้น

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น